Por que você sempre volta a engordar: novo estudo revela como funciona o efeito sanfona das dietas 4e3m1j
Pesquisadores identificam alterações celulares que explicam a dificuldade em manter resultados após o emagrecimento q3xy
Recuperar o peso após emagrecer — o chamado efeito sanfona ou ioiô — é um fenômeno comum entre quem faz dieta e parece nos condenar a um ciclo sem fim. No entanto, a explicação pode ser mais complexa do que simplesmente retomar antigos hábitos alimentares. Um novo estudo publicado na revista Nature sugere que as células do nosso corpo podem "lembrar" da obesidade. 17432i
O chamado efeito ioiô costuma ser atribuído às dietas milagrosas, que, por serem extremamente restritivas, levam à recuperação do peso perdido após serem abandonadas — em alguns casos, até com ganho ainda maior.
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Tradicionalmente, esse rebote é explicado pela falta de mudança nos hábitos alimentares e na prática de exercícios. Mas agora, evidências indicam que a dificuldade em manter o peso perdido pode estar relacionada a um mecanismo celular.
Um grupo de pesquisadores liderado por Ferdinand von Meyenn, do Grupo de Nutrição e Epigenética Metabólica da Escola Politécnica de Zurique, descobriu que o tecido adiposo preserva uma espécie de "memória" da obesidade por meio de alterações celulares transcricionais e epigenéticas. Essa memória permaneceria ativa mesmo após a perda de peso, aumentando as chances de engordar novamente.
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