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Melhores as: principais tipos e dicas valiosas para comprar a ideal 3iy71

Descubra quais são as melhores as para cozinhar 2w56o

15 abr 2024 - 09h00
(atualizado às 10h54)
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Resumo
Este guia explica quais são as melhores as para a cozinha, oferecendo informações sobre as principais opções de materiais, desde alumínio a cobre, e discutindo como isso influencia na preparação de pratos.

Você sabe quais são as melhores as para a sua cozinha? Antes de começar a se aventurar no universo culinário, é importante conhecer os diferentes materiais como eles influenciam na preparação dos seus pratos. 5d5d3a

Pensando nisso, montamos um guia completo com todas as informações que você precisa saber na hora de comprar as melhores as para cozinhar. Conheça os materiais e se prepare para adquirir o melhor jogo de as completo! 

Quais são os principais tipos de as? u192j

Você pode usar qualquer um dos materiais listados abaixo para escolher as melhores as para incluir no armário de cozinha. No entanto, é importante conhecer os prós e os contras de cada uma delas. Confira! 

a de alumínio  36n6e

Caçarola Tramontina Lyon em Alumínio Forjado com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon High Performance com Tampa 26 cm 4,6 L – Foto: Tramontina
Caçarola Tramontina Lyon em Alumínio Forjado com Revestimento Interno e Externo Antiaderente Starflon High Performance com Tampa 26 cm 4,6 L – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

A a de alumínio é leve e apresenta alta condutividade térmica, que permite que o calor seja distribuído de maneira uniforme em toda a superfície da a. Por isso, é uma boa opção para restaurantes.   

a Tramontina Lyon em Alumínio Forjado com Revestimento Interno Antiaderente Starflon e Externo de Silicone com Tampa 20 cm 2,8 L – Foto: Tramontina
a Tramontina Lyon em Alumínio Forjado com Revestimento Interno Antiaderente Starflon e Externo de Silicone com Tampa 20 cm 2,8 L – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

Contudo, a a de alumínio requer mais cuidados para limpar. Se você usar os produtos errados, pode danificar a peça. 

Saiba que o uso de palha de aço e utensílios que arranham o fundo da peça não são recomendados. Além disso, elas não são as melhores as para usar em cooktops elétricos

a de aço inox t1e2b

Caldeirão Tramontina Una em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampa de Vidro 16 cm 2,2 L – Foto: Tramontina
Caldeirão Tramontina Una em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampa de Vidro 16 cm 2,2 L – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

As as de aço são super resistentes e fáceis de limpar. São as melhores as para cozinhar alimentos líquidos, como sopas e refogados. 

No entanto, quem tem alergia a níquel ou ao cromo, precisa se atentar à qualidade desse modelo, pois ele tem esses elementos na composição.

Assim, uma boa marca para investir é a Tramontina, afinal de contas, os modelos são seguros e não liberam nenhum tipo de resíduo nas suas receitas. 

a Tramontina Una em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampa de Vidro 16 cm 1,4 L – Foto: Tramontina
a Tramontina Una em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampa de Vidro 16 cm 1,4 L – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

E para evitar riscos e desgastes na a de aço inox, é importante evitar o uso de utensílios metálicos para cozinhar, preferindo os de silicone ou madeira. O ideal é lavar a peça com uma bucha macia sempre e não usar palha de aço.  

a de ferro t1y6d

as de ferro não devem ser colocadas na lava-louças – Foto: Shutterstock
as de ferro não devem ser colocadas na lava-louças – Foto: Shutterstock
Foto: Viva Decora

As melhores as de ferro são conhecidas por sua baixa condutividade térmica, além da habilidade em manter altas temperaturas, o que as torna perfeitas para cozinhar carnes e frituras. 

Mas, existem desvantagens. O ferro também pode ser liberado durante o cozimento dos alimentos e, a longo prazo, pode causar problemas cardíacos, câncer intestinal e até Alzheimer.  

Ademais, o material oxida com o tempo e pode enferrujar, caso não tenha a manutenção correta. Outro ponto é que não é possível utilizá-la na lava-louças e, toda vez que você lavar, precisa secar a a de ferro imediatamente. 

a de barro  5g5o2v

as de barro liberam o calor lentamente durante o cozimento, mas são muito frágeis e podem quebrar facilmente – Foto: Shutterstock
as de barro liberam o calor lentamente durante o cozimento, mas são muito frágeis e podem quebrar facilmente – Foto: Shutterstock
Foto: Viva Decora

Se você está em busca da melhor a de cerâmica, a a de barro é uma ótima opção. Como o barro não é um material metálico, a peça vai esquentando e liberando o calor lentamente. 

Embora sejam práticas de lavar, a as de barro é frágil e pode quebrar devido ao choque térmico ou se cair acidentalmente. 

a de vidro 6d6k3t

a de vidro é atóxica, no entanto, não é resistente e deve ser usada em fogo baixo – Foto: Shutterstock
a de vidro é atóxica, no entanto, não é resistente e deve ser usada em fogo baixo – Foto: Shutterstock
Foto: Viva Decora

O vidro é um bom para armazenar alimentos porque não transfere nenhum tipo de material para a comida. Mas, o material não é resistente à mudança de temperatura e não é um bom condutor térmico. 

O recomendado é usar a a de vidro para preparar comidas em fogo baixo ou apenas no forno tradicional e micro-ondas.  

a de cobre  566r3i

a de cobre é durável, mas pouco prática no dia a dia – Foto: Shutterstock
a de cobre é durável, mas pouco prática no dia a dia – Foto: Shutterstock
Foto: Viva Decora

A a de cobre tem boa durabilidade e é fácil de limpar. Além disso, apresenta uma condutividade térmica muito alta, o que evita que a comida queime. 

Por outro lado, as as de cobre são pesadas, pouco práticas para usar no dia a dia e podem liberar cobre durante a preparação de alimentos, sobretudo se não tiverem um revestimento interno, como o estanho, que não é tóxico. 

a cerâmica 6to1q

a de cerâmica necessita de cuidados especiais e pode ser mais cara do que outros modelos – Foto: Shutterstock
a de cerâmica necessita de cuidados especiais e pode ser mais cara do que outros modelos – Foto: Shutterstock
Foto: Viva Decora

 

As as de cerâmica são conhecidas pela sua beleza e praticidade, sendo antiaderentes e retendo o calor para manter os alimentos quentes por mais tempo. 

Contudo, são frágeis e podem quebrar facilmente com quedas, além de alguns modelos terem revestimentos delicados que demandam cuidados especiais. Também costumam ser mais caras quando comparadas a outros modelos. 

Qual é a melhor a antiaderente? 494o2q

a Tramontina Lyon em Alumínio Forjado com Revestimento Interno Antiaderente Starflon e Externo de Silicone Dourado com Tampa 20 cm 2,8 L – Foto: Tramontina
a Tramontina Lyon em Alumínio Forjado com Revestimento Interno Antiaderente Starflon e Externo de Silicone Dourado com Tampa 20 cm 2,8 L – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

A melhor a antiaderente oferece um equilíbrio entre funcionalidade, durabilidade e valor. Para fazer uma boa escolha, considere fatores como o tipo de revestimento antiaderente, a compatibilidade com seu tipo de fogão e a facilidade de limpeza. 

É também importante considerar o tamanho da a de acordo com suas necessidades culinárias, além de suas preferências pessoais. 

A Tramontina tem um antiaderente exclusivo da marca, sabia? O Starflon High Performance não gruda, é fácil de limpar e muito mais durável. 

Outra vantagem é que esse antiaderente é livre de PFOA, um composto químico associado a diversos problemas de saúde, incluindo câncer, doenças no fígado e infertilidade. 

Qual é a melhor a de pressão?  b1u60

a de Pressão Tramontina Brava em Aço Inox com Fundo Triplo 20 cm 4,5 L pode ser utilizada em diferentes tipos de fogão como gás, elétrico, vitrocerâmico ou indução – Foto: Tramontina
a de Pressão Tramontina Brava em Aço Inox com Fundo Triplo 20 cm 4,5 L pode ser utilizada em diferentes tipos de fogão como gás, elétrico, vitrocerâmico ou indução – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

As as de pressão são utilizadas para acelerar o cozimento de um alimento, como feijão e carnes. Contudo, você precisa comprar uma que tenha um excelente sistema de segurança, pois quando mal utilizada, ela corre o risco de explodir.

Modelos de aço inoxidável são populares pela robustez e facilidade de limpeza, enquanto as de alumínio são leves e aquecem rápido. A escolha entre esses dois tipos depende de suas necessidades. 

É preciso considerar que as de aço inoxidável são duráveis, não reagem com alimentos e são fáceis de limpar, sendo uma opção mais saudável e de longo prazo. 

Já as de alumínio são mais leves, aquecem mais rápido e são geralmente mais íveis, no entanto, podem sofrer desgaste mais rapidamente e reagir com certos alimentos. 

Que tipo de a é mais saudável? 655i1e

O jogo de as Tramontina Una em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampas de Vidro 5 Peças distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme – Foto: Tramontina
O jogo de as Tramontina Una em Aço Inox com Fundo Triplo e Tampas de Vidro 5 Peças distribui o calor uniformemente, proporcionando um cozimento mais rápido e uniforme – Foto: Tramontina
Foto: Viva Decora

As melhores as para a saúde são de vidro, porcelana, cerâmica e aço inox. 

Essas opções evitam a liberação de metais pesados e substâncias tóxicas durante o cozimento. Mesmo assim, é importante optar por marcas de qualidade para garantir uma preparação mais segura dos alimentos.

Agora que você já conhece as melhores as, é só montar seu jogo de melhores as de acordo com a sua rotina e começar a preparar pratos deliciosos!

E lembre-se: as melhores as para o seu lar estão na Viva Decora Shop. e agora mesmo para conferir!

Fonte: Viva Decora
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