Segunda Sem Carne: 5 receitas veganas simples e rápidas 5q255z
A ideia de que comida vegana é complicada e difícil de fazer já está ultraada. Com as opções listadas abaixo, você será capaz de ter uma refeição saudável com muita praticidade na hora de cozinhar. Confira já as receitas veganas simples e rápidas do Guia da Cozinha para você preparar hoje mesmo! 3f2q2r
Segunda Sem Carne: 5 receitas veganas simples e rápidas 5q255z
Lentilha no tomate v2c5w
Tempo: 20min (+30min de molho)
Rendimento: 8 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes da lentilha no tomate 1to30
- 1 e 1/2 xícara (chá) de lentilhas
- 3 xícaras (chá) de água
- 1 dente de alho
- 8 tomates maduros
- 1 cebola cortada em 4 partes
- 1 folha de louro
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (chá) de sal
- 1/2 colher (chá) de açúcar
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 ramo de orégano fresco picado
- 3 ramos de salsa picada
- 1/4 de xícara (chá) de azeite para regar
- 2 talos de cebolinha picada
Modo de preparo 15552z
Coloque a lentilha em uma tigela com a água, o alho, a cebola e o louro.
Tampe e deixe de molho por 30 minutos.
Enquanto isso, corte a tampa dos tomates e retire suas sementes.
e no interior de cada um a mistura do sal com o açúcar. Vire os tomates para baixo e deixe descansar por 20 minutos.
Despeje a mistura de lentilha em uma a, leve ao fogo baixo e cozinhe até que fique al dente, ainda um pouco firme.
Tempere com sal, pimenta, o azeite, o orégano e 1 ramo de salsa.
Coloque os tomates em uma fôrma e regue cada um deles com azeite e tempere com a salsa restante e a cebolinha.
Recheie com a lentilha e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos.
Salada de chuchu 1j6e54
Tempo: 20min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes 1by9
- 3 chuchus em cubos
- 1 cebola roxa fatiada
- 2 xícaras (chá) de acelga em tiras
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- 100g de pimenta biquinho
- Suco de 1 limão siciliano
- 2 colheres (sopa) de vinagre branco
- Sal a gosto
Modo de preparo 15552z
Cozinhe o chuchu no vapor por 5 minutos ou até ficar al dente. Escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, coloque o chuchu já frio, a cebola, a acelga, o cheiro-verde, a pimenta biquinho, o suco de limão, o vinagre, sal e misture. Transfira para uma saladeira e sirva em seguida.
Arroz com lentilha 573hh
Tempo: 40min (+1h de molho)
Rendimento: 4
Dificuldade: fácil
Ingredientes 1by9
- 1 xícara (chá) de lentilha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de alho picado
- 1 xícara (chá) de arroz agulhinha cru, lavado e escorrido
- 4 xícaras (chá) de água fervente
- 1/2 colher (sopa) de sal
- 1 xícara (chá) de óleo
- 5 cebolas em rodelas grossas
Modo de preparo 15552z
Deixe a lentilha de molho em água fria por 1 hora e escorra. Em uma a, em fogo médio, aqueça o azeite e frite o alho. Coloque o arroz e a lentilha e refogue por 3 minutos. Adicione a água e o sal e cozinhe em fogo baixo, com a a tampada, até ficar macio. Em outra a, em fogo médio, aqueça o óleo e frite a cebola até dourar, mexendo de vez em quando. Escorra em um papel-absorvente para secar. Sirva o arroz com as cebolas por cima, decorando o prato.
Bolo de chocolate sem ovo 561n2s
Tempo: 1h
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes 54c5p
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 colher (chá) de canela em pó
- 2 colheres (chá) de vinagre
- 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 5 colheres (sopa) de óleo
- 1 xícara (chá) de suco de laranja
- Margarina e farinha de trigo para untar
Modo de preparo 15552z
Unte e enfarinhe uma fôrma redonda média. Em uma tigela, misture com uma colher a farinha, o açúcar, o chocolate, a canela e o bicarbonato. Despeje na fôrma untada. Em outra tigela, junte os demais ingredientes, mexa e coloque sobre os ingredientes na fôrma. Com uma colher, misture até não aparecer mais a farinha. Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo. Retire do forno, desenforme e sirva em fatias.
Batata-doce frita 10c3u
Tempo: 20min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes 1by9
- 2 batatas-doces
- Óleo para fritar
- Sal a gosto
Modo de preparo 15552z
Lave as batatas, descasque e fatie-as. Em uma a, em fogo médio, aqueça o óleo e frite as batatas até dourarem levemente. Retire do fogo, escorra em papel-toalha e tempere com sal. Coloque em uma travessa e sirva.
