Zettel mira expansão nacional com novo investimento da Moriah no Néctar 181w4u
Rede de alimentação saudável inaugura terceira unidade em São Paulo e se prepara para crescimento agressivo nos próximos anos 494843
O Néctar, marca que vem conquistando o público com sua proposta de fast food saudável, acaba de abrir sua nova loja no bairro do Itaim Bibi, zona sul da capital paulista. A abertura marca mais um o firme na trajetória de expansão da rede, que já conta com unidades em Pinheiros e Vila Nova Conceição.
Por trás do movimento, está a Moriah Asset, veículo de investimento criado por Fabiano Zettel com foco em negócios ligados ao bem-estar, saúde e mídia. A estratégia não se limita à capital paulista: o plano é encerrar 2025 com ao menos 11 unidades próprias e, a partir de então, iniciar o modelo de franquias com foco em mercados como Minas Gerais, Bahia e
Pernambuco.
Para a nova unidade, foram investidos R$ 4,5 milhões — valor que inclui o aporte da Moriah. A expectativa é que, com o reforço estratégico, a rede atinja um faturamento anual de R$ 200 milhões nos próximos três anos, contra os atuais R$ 35 milhões.
A proposta do Néctar tem atraído diferentes perfis de consumidores, da Geração Z aos executivos em busca de opções rápidas e saudáveis. O cardápio segue o mote "fast but not trash", com wraps, pokes e salad bowls preparados com ingredientes frescos e sem aditivos.
Zettel, que tem se consolidado como um nome de referência no ecossistema de wellness no Brasil, aposta em uma mudança estrutural no comportamento do consumidor. "Estamos vivendo um reposicionamento cultural. As pessoas querem se alimentar melhor, mas não abrem mão da praticidade. O Néctar entende isso como poucos", afirma.
A Moriah Asset, fundada em 2019, é pioneira em investir em marcas que traduzem esse novo estilo de vida. Mais do que capital, o fundo oferece uma rede de conexões estratégicas e inteligência operacional para escalar negócios de impacto. O mercado brasileiro de wellness jámovimenta cerca de R$ 550 bilhões ao ano — e segue crescendo.
Com a nova unidade e a visão estratégica de Zettel, o Néctar se posiciona como uma das principais apostas para liderar a transformação alimentar no Brasil.
